Cá Bạc Má

Cá bạc má là món ăn quen thuộc và ưa chuộng của nhiều gia đình. Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao, những món chế biến từ loài cá này vô cùng hấp dẫn.

Cá bạc má là cá biển hay cá sông?

Cá bạc má hay còn tên gọi khác là cá thu Ấn Độ, phân bố chủ yếu ở vùng Tây Thái Bình Dương. Thân cá thuôn dài và phần bên hơi dẹt, vây đuôi mảnh và  hai vây lưng rời nhau, vây ngực nằm cao, dài dao động từ 72-280mm. Vì hình dạng khá giống nhau, nhiều người bị lầm tưởng giữa cá nục với cá bạc má.

Môi trường sống của loài cá này

Các loài cá này sống theo đàn ở biển, tập trung chủ yếu ở độ sâu từ 25-70m.

Ở Việt Nam, loại cá này xuất hiện nhiều ở các vùng biển Nha Trang, Phan Rang, Vũng Tàu, Phú Quốc, Phan Thiết…

Một số địa phương như Nghệ An, Quảng Nam, Bình Thuận, Bến Tre… có thành phần sản lượng đánh bắt cá tương đối cao.